Ingredientes:
500g de chocolate branco
150ml de creme de leite
1 colher de sopa de pó de sorvete (sabor maracujá)
Gotinhas de corante amarelo
1 colher de café de aroma de maracujá
1 colher de sopa de glucose amarela
1 colher de sopa de rum
Modo de Preparo
Derreta o chocolate branco no banho maria, vá mexendo e adicione todos os ingredientes,
mexa bem! até obter uma emulsão homogênea.
Leve para gelar por 2 horas.
Faça casquinhas com chocolate ao leite nas forminhas e deixe secar.
Encha com a massa de trufa, usando cartuchos ou colheres, tampe com o chocolate ao leite derretido e leve à geladeira até soltar da forma ( quando ela estiver esbranquiçada).
Resultado abaixo maravilhoso!
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